Dâu Tằm
Dâu tằm thường có chiều cao khoảng 2,3m và thuộc loại cây thân gỗ. Cây này có lá hình bầu dục mọc so le, với mép lá có những răng cưa. Hoa của dâu tằm xuất hiện cả ở dạng hoa đực và hoa cái, mọc thành từng bông. Quả của cây thường có màu đỏ hoặc đen sẫm, mang đến hương vị chua ngọt đặc trưng, tạo nên một lựa chọn ngon miệng. Ngoài việc sử dụng làm thực phẩm, quả dâu tằm cũng thường được dùng để ngâm rượu và chế biến thành thuốc.
Đặc điểm tự nhiên của Dâu tằm
Tại Việt Nam, cây dâu tằm có nguồn gốc từ khu vực Đông Á và thường được biết đến dưới tên gọi “dâu trắng”, để phân biệt với dâu đen và dâu đỏ (cả hai loại này đều không phải là cây dâu phổ biến ở nước ta).
Dâu tằm thích ánh sáng và độ ẩm, vì vậy thường được trồng ở các khu vực có diện tích lớn như bãi sông và cao nguyên. Ngoài Việt Nam, cây dâu tằm cũng được trồng ở một số quốc gia khác như Nhật Bản, Ấn Độ, Trung Quốc, Triều Tiên,..
Về thu hái
Người ta thường sử dụng các phần của cây dâu tằm để làm thuốc, bao gồm lá non, lá bánh tẻ, quả và vỏ rễ. Lá non và lá bánh tẻ thường được thu hái vào mùa hạ, trong khi vỏ rễ có thể được thu hái bất cứ lúc nào trong năm và có thể sử dụng tươi hoặc đã phơi khô. Quả thường được thu hái khi chín đỏ.
Thành phần hóa học của Dâu Tằm
Các thành phần chủ yếu có trong lá, vỏ thân và vỏ rễ của cây Dâu tằm bao gồm flavonoid và stilben, đồng thời còn chứa các hợp chất khác như phenol đơn giản, coumarin, triterpenoid, carotenoid…
Trong lá, flavonoid như morusin và các dẫn xuất, kuwanon H, quercetin, quercitrin, apigenin, cùng với stilben resveratrol và coumarin như umbelliferon, scopoletin, scopolin, cũng như alkaloid 1-deoxynojirimycin (DNJ).
Vỏ rễ của cây chứa prenyl flavonoid như mulberrin (0,15%), mulberrochromen (0,2%), cyclomulberrin, cyclomulberrochromen, morusin, moracin A-M, cùng với stilben như resveratrol và oxy-trans resveratrol, và coumarin như scopoletin, umbelliferon.
Quả của cây Dâu tằm chứa nhiều thành phần khác nhau như đường, protein, tannin, carotenoid, anthocyanidin…
Ngoài ra, tổ bọ ngựa của cây cũng cung cấp các chất như protid, chất béo và calci.
Công dụng của Dâu Tằm
- Rễ dâu (tang bạch bì): Có hương vị hơi đắng, ngọt và tính mát. Trong lĩnh vực Đông y, loại dược liệu này thường được sử dụng để điều trị các vấn đề như ho, hen… Sau khi thu hoạch, cần tiến hành rửa sạch, loại bỏ phần vỏ bên ngoài, chỉ giữ lại phần vỏ trắng bên trong. Sau đó, thực hiện việc cắt nhỏ và phơi hoặc sấy khô.
- Lá dâu: Chứa axit amin tự do, protid và các loại vitamin như vitamin C, vitamin B1, vitamin D,… Lá của cây này mang đến hương vị đắng, ngọt và tính mát, đồng thời có tác dụng làm mát gan, giải cảm,… Các ứng dụng của lá dâu bao gồm chữa đau mắt, đỏ mắt, cải thiện tình trạng đổ mồ hôi trộm, điều trị chứng mất ngủ, cải thiện tình trạng phát ban,..
- Cành dâu: Trong Đông y, còn được biết đến với tên gọi tang chi. Cành dâu có hương vị nhạt, đắng và tính bình, giúp chữa tê thấp, cải thiện tình trạng đau xương, mỏi gối, phù thũng,… Để lựa chọn những cành phù hợp, có thể chọn những cành có đường kính từ 0,5 đến 1,5cm. Sau khi tẩy bỏ lá, thực hiện cạo vỏ ngoài và thái thành các lát khoảng 1cm. Sau đó, tiến hành quá trình phơi khô. Khi sử dụng, có thể rang vàng hoặc tẩm rượu vào trước khi sử dụng
- Quả dâu: Trong y học truyền thống Đông y được biết đến với tên gọi là tang thầm, quả dâu mang đến hương vị ngọt, chua và tính ôn. Nó được sử dụng để chữa trị những tình trạng như thiếu máu, mắt mờ, táo bón,… Có thể tận dụng quả dâu tươi để tạo siro uống hàng ngày, giúp giải khát và nhuận tràng. Quả dâu tươi có thể được chế biến thành cao lỏng, thêm chút mật ong để có lợi ích đặc biệt hoặc cũng có thể ép lấy dịch và chế biến thành cao mềm, dùng để điều trị các vấn đề liên quan đến gan, thận, táo bón, đau lưng,… Ngoài ra, quả dâu còn được biết đến với khả năng làm đen tóc. Nên thu hái khi quả dâu đã chín, có màu đỏ hoặc đen, và có thể sử dụng dạng tươi hoặc phơi khô.
- Tầm gửi cây dâu: Cây tầm gửi, thường mọc trên thân cây dâu, có vị đắng, tính bình, và có tác dụng chữa trị đau lưng, ho, tắc sữa, và đại tiện ra máu một cách hiệu quả.
- Tổ bọ ngựa bao trứng trên cây dâu: Được sử dụng để chữa trị các vấn đề như đổ mồ hôi trộm, di linh, tiểu đêm, xuất tinh sớm, đau lưng, khí hư, và đái dầm ở trẻ,…
-
Sâu dâu: Là ấu trùng xuất phát từ một loại xén tóc, sinh trưởng trên thân cây dâu. Sâu này có kích thước từ 3 đến 5cm, thân mềm và màu trắng như sữa. Vị của sâu mang đến hương vị mặn, ngọt béo, và khi sao lên có mùi thơm. Tác dụng của sâu dâu bao gồm khả năng tiêu độc, cầm máu và giảm ho hiệu quả.
Những điều cần lưu ý
Không nên tự ý tiếp tục việc sử dụng mà không có sự tư vấn của chuyên gia y tế. Việc sử dụng sai liều, lạm dụng thuốc, hoặc không tuân thủ đúng cách sử dụng có thể gây ra những vấn đề về sức khỏe vô cùng nghiêm trọng. Vì vậy, trước khi bắt đầu bất kỳ liệu pháp nào, quan trọng nhất là tham khảo ý kiến của bác sĩ để nhận được hướng dẫn và lời khuyên chính xác.
Quý khách hàng hoàn toàn có thể đặt niềm tin ở Dược liệu BOTAT. Chúng tôi tự hào là đơn vị uy tín chuyên cung cấp cây thuốc nam, thảo dược, dược liệu sạch, an toàn cho người sử dụng. Sản phẩm chúng tôi mang đến là sản phẩm của Việt Nam – Sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo đúng loại dược liệu, an toàn cho người sử dụng.
Tham khảo thêm: Dược liệu sạch
Bạn có thể liên hệ cho chúng tôi qua hotline: 0355 818 881 để được tư vấn và hỗ trợ thêm về sản phẩm.
Reviews
There are no reviews yet.