Rau má

Rau Má

Rau má, hay còn được biết đến với các tên gọi như tích tuyết thảo hoặc lôi công thảo (Centella asiatica), là một loài cây thân thảo một năm thuộc phân họ Mackinlayoideae, nằm trong họ Hoa tán (Apiaceae). Loài cây này có nguồn gốc chủ yếu ở Australia, các đảo Thái Bình Dương, New Guinea, Melanesia, Malesia và khu vực châu Á. Rau má không chỉ được sử dụng làm một loại rau trong ẩm thực mà còn được tích hợp trong y học Ayurveda và y học cổ truyền Trung Hoa.

Đặc điểm tự nhiên của Rau Má

Một số chi tiết về phân bố, thu hái

Là một loại cây dược liệu có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới thuộc họ Hoa tán, cây rau má có xuất xứ từ các quốc gia Đông Nam Á như Ấn Độ, Trung Quốc, Indonesia, và Malaysia… Nó phát triển chủ yếu ở các vùng có khí hậu nhiệt đới trên cả hai bán cầu. Cây rau má thường mọc hoang ở những địa điểm có đất ẩm ướt, chứa pha cát hoặc đất sét, thường tạo thành các đám lớn tạo nên một tấm thảm xanh dày đặc hoặc giống như cỏ dại. Do đó, cây rau má thường xuất hiện dọc theo bờ sông, suối, ao hồ và các cánh đồng tưới tiêu. Nó cũng có thể mọc dọc theo các bức tường đá hoặc các khu vực đá khác.

Thành phần hóa học của Rau Má

C. asiatica được ghi nhận chứa một loạt các hợp chất như sau:

• Saponin (Triterpenoids):
  Bao gồm asiaticoside, trong đó có một gốc trisaccharide kết nối với axit asiatic aglycone.
  Madecassoside và axit madasiatic cũng là thành phần của saponin triterpene.
  Những saponin này và sapogenin của chúng chịu trách nhiệm chính trong việc hỗ trợ quá trình lành vết thương và ảnh hưởng đến mạch máu bằng cách ức chế sản xuất collagen tại vị trí vết thương.
• Axit béo:
  Chứa các chất dễ bay hơi và dầu béo như glycerides của axit palmitic, stearic, lignoceric, oleic.
• Ancaloit: Một alkaloid có tên là hydrocotylin (C22H33NO8) đã được phân lập từ cây khô.
• Glycoside: Các glycoside như Asiaticoside A và Asiaticoside B.
• Flavonoid: Flavonoid, 3-glucosylquercetin, 3-glucosylkaempferol và 7-glucosylkaempferol được phân lập từ lá.
• Thành phần khác:

Báo cáo về sự hiện diện của sitosterol, campesterol, carotenoids, vitamin B1 và vitamin C1, axit pectic, tannin, axit vô cơ, và nhựa.
Cây cũng chứa các thành phần như axit amin thiết yếu (Beta-chariophylen, trans-beta-pharnesen, germachrene D), phytosterol (campesterol, sitosterol, stigmasterol), và thành phần đắng như Vallerine.