NGHỆ ĐEN
Nghệ đen được dùng làm thuốc trong đông y với tên gọi là nga truật. Thảo dược này nổi tiếng với tác dụng chữa đau dạ dày, ăn không tiêu, tắc kinh, nôn trớ ở trẻ em.
Tên khác: Nga truật, tam nại, ngải xanh, nghệ tím, nghệ đăm, bồng nga truật, xú thể khương, thanh khương, phá quan phủ, thuật dược.
Tên khoa học: Cucurma Caesia
Họ: Gừng ( Zingiberales )
Mô tả cây nghệ đen
Đặc điểm
- Cây thân thảo, mọc thẳng, có thể đạt đến chiều cao cỡ 1,5m
- Thân rễ hình nón có các khía chạy dọc và mọc nhiều nhánh phụ non mang theo nhiều củ
- Lá màu xanh nhợt, dài khoảng 30 – 60 cm và rộng từ 7 -8 cm, có bẹ to mọc từ dưới chân cây lên. Gân chính của lá màu đỏ. Cuống lá rất ngắn, một số lá không có cuống.
- Hoa của cây nghệ đen thường ra trước khi có lá. Nó mọc thành cụm đâm từ thân rễ lên, màu vàng, dài khoảng 15mm, môi lõm ở đầu, thùy giữa nhọn, bầu có lông mịn.
- Quả nghệ đen hình trứng, nhẵn, có 3 cạnh. Quả chứa hạt thuôn, màu trắng
Đặc điểm dược liệu
Cây nghệ đen dùng củ làm thuốc ( Đông y gọi là nga truật ). Củ hình con thoi hoặc hình trứng. Đầu trên phình to và thu nhỏ dần về phía đầu dưới. Chiều dài củ dao động từ 2 -4 cm, lớp vỏ bên ngoài màu vàng nâu, bề mặt trơn bóng. Thịt củ màu xanh thẫm hoặc tím nhạt.
Phân bố
Nghệ đen là cây bản địa của Indonesia và Ấn Độ. Ngay từ thế kỉ thứ 6, thảo dược này đã được người Arab mang đến Châu Âu nhưng không được người phương Tây sử dụng nhiều.
Ngày nay, nghệ đen được trồng nhiều tại Việt Nam và một số nước Đông Nam Á khác. Ở nước ta, cây ưa sống ở những vùng đất xốp ẩm, ven suối hoặc ở rừng núi.
Bộ phận dùng
Bộ phận được sử dụng chủ yếu của cây nghệ đen chính là củ tươi hoặc khô
Thu hái – Sơ chế
Củ nghệ đen được thu hoạch vào tháng 11 – 12 hàng năm. Phần củ đem về sẽ được rửa sạch đất cát, cắt bỏ hết rễ con.
Bào chế thuốc
+ Theo Lôi Công Bào Chế Dược Tính Giải: Đổ giấm vào một cái chậu sành có đáy nhám. Sau đó mài ngủ nghệ đen và hơ trên lửa cho bột khô lại. Dùng bột này để làm thuốc.
+ Theo Bản Thảo Cương Mục: Ủ củ nghệ đen vào tro nóng cho đến khi chín mềm, giã nát và sao với giấm
+ Theo Dược Tài Học: Luộc củ nghệ đen cho chín, xắt mỏng, phơi khô. Một cách khác là lấy nghệ đen đun với giấm theo tỷ lệ 600g nghệ/160g giấm, đun cho cạn nước rồi bào mỏng, phơi khô.
Bảo quản
Nên bảo quản nghệ đen trong hộp kín, để nơi khô ráo, tránh ẩm. Năng phơi sấy để tránh bị mốc.
Thành phần hóa học
Nghiên cứu khoa học cho thấy nghệ đen có chứa các thành phần sau:
- 1-1,5% tinh dầu: Bao gồm Cinecol (9,6%), D – camphen, sesquiterpen ancol (48%), Zingibezen (35%) và một số chất khác.
- 3,5% chất nhầy
- Curcumin
- Secquitecpen
- Axit và phenol: Chẳng hạn như Tricyclo 5.1.0.02,4 hay p-(2-methylallyl)-( 11,45%)
- Curzerenone 44,93%
- Camphene
- Ar-turmerone
- Germacrone 6,16%
- Difurocumenone
- Curcurmenole
- Isocurcurmenole…
Vị thuốc nghệ đen
Tính vị
+ Theo Khai Bảo Bản Thảo: Nghệ đen tính ôn, vị cay, đắng, không có độc
+ Theo Y Học Khải Nguyên: Dược liệu này có vị đắng, tính bình
+ Theo Trung Quốc Dược Học Đại Từ Điển: Nghệ đen vị đắng, cay, tính ấm
Quy kinh
Nghệ đen có khả năng đi vào các kinh: Can, Phế, Tỳ, túc Quyết âm Can
Tác dụng của nghệ đen
Trong y học cổ truyền, nghệ đen có công dụng hành khí, phá huyết, trị ứ kinh, khí trệ, trừng hà, tiêu tích do chấn thương, hóa thực.
Nghiên cứu hiện đại cho thấy, thành phần curcumin trong nghệ đen có những tác dụng sau:
- Ngăn ngừa, hỗ trợ tiêu diệt các tế bào ung thư và làm giảm tác dụng phụ của hóa trị
- Kháng viêm, ngăn chặn quá trình kích hoạt phản ứng viêm trong cơ thể.
- Chống oxy hóa, ức chế sự phát triển của các gốc tự do gây hại
- Giảm đau do các chứng viêm xương khớp, đau răng hay do các vấn đề ở dạ dày
Ngoài ra, tinh dầu chiết xuất từ củ nghệ đen còn có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư gan. Thực nghiệm trên thỏ cho thấy, nước sắc nghệ đen làm tăng sự hấp thu máu.
Cách dùng và liều lượng
- Cách dùng: Nghệ đen thường được sử dụng dưới dạng thuốc sắc, viên hoàn hay bột
- Liều lượng: 3 – 6g một ngày
Độc tính
Cây nghệ đen không có độc. Mặc dù vậy một số người quá mẫn với thành phần của thảo dược này có thể cảm thấy khó chịu trong dạ dày, nổi phát ban, buồn nôn hay tiêu chảy sau khi dùng.
Nếu bạn gặp bất cứ tác dụng phụ nào, nên ngưng dùng nghệ đen ngay.
Tác dụng của nghệ đen
Những vị thuốc từ họ nhà nghệ nhìn chung đều có thể mang lại nhiều tác dụng chữa bệnh hữu ích cho sức khỏe, nhưng với nghệ đen đặc biệt hiệu quả trong tác dụng hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh ung thư, ngoài ra còn giúp cho việc kháng viêm, phá ứ, giảm đau, tán huyết và điều trị đau bụng kinh ở phụ nữ,…
Theo những nghiên cứu thì trong nghệ đen có chứa nhiều thành phần dưỡng chất lành mạnh như protein, và chất xơ, vitamin,…. Vì vậy, không chỉ dùng làm thuốc, nó còn được áp dụng làm gia vị những món ăn và chăm sóc sắc đẹp của các chị em phụ nữ.
Dưới đây là một số công dụng của nghệ đen:
Nghệ đen có tác dụng chống viêm, giảm đau
- Trong tinh bột nghệ đen có trong thực phẩm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Bởi nó có chứa những hoạt chất chống viêm, và giúp ngăn ngừa các bệnh tật bệnh tim, hen suyễn và cả sự lão hoá sớm. Hơn thế, ở bên trong nghệ có chứa curcumin làm giảm đau khác do những triệu chứng viêm khớp.
- Curcumin cũng có tương tự ở trong nghệ vàng, chất này còn có tác dụng làm lành những vết viêm loét ở ổ dạ dày, đại tràng. Vì vậy, người ta còn ứng dụng nó để điều trị cho những người bệnh bị viêm dạ dày.
Nghệ đen có tác dụng làm đẹp
- Bạn có biết rằng nghệ đen là loại bí quyết giúp cho da của những chị em phụ nữ được tốt hơn. Công dụng của mặt nạ nghệ đen có tác dụng giúp cho những vết mụn mau lành, và làm phẳng sẹo lồi, làm chậm quá trình lão hoá. Mặt khác nó có tác dụng điều trị những bệnh ngoài da như vẩy nến, bệnh chàm, chứng đỏ mặt và một số căn bệnh ngoài da khác nữa.
- Không chỉ thế mà những dưỡng chất vitamin, và collagen hỗ trợ vết thương mau chóng lành và hạn chế để lại sẹo. Vì vậy, mà nghệ đen là bí quyết làm đẹp được rất nhiều chị em ưa chuộng.
Chữa những bệnh về phổi
- Theo những nghiên cứu của Đại học Duy Tân, trong nghệ đen có chứa các hợp chất circumin giúp cho điều trị những bệnh về phổi như: hen suyễn, viêm phế quản và viêm phổi.
Phòng chống bệnh ung thư hiệu quả
- Theo như những nghiên cứu từ tạp chí Cancer Research UK, thì hợp chất circumin trong nghệ đen là một loại chất chống ung thư hiệu quả.
- Ngoài ra, thì nghệ đen còn được khuyến khích sử dụng cùng những biện pháp hóa trị để điều trị ung thư.
Hỗ trợ đến quá trình giảm cân
- Theo như nghiên cứu của tổ chức PMC, thì nghệ đen giúp phân hủy những tế bào chất béo và tích tụ trong có thể. Vì vậy, sử dụng nghệ đen hàng ngày giúp kiểm soát chế độ ăn uống khoa học hơn và hỗ trợ cho quá trình giảm cân.
Giàu chất chống oxy hóa
- Theo nghiên cứu từ tạp chí Science Direct, thì trong nghệ đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là những hợp chất circumin kiềm hãm sự phát triển của những gốc tự do, giúp việc hạn chế tình trạng lão hóa, những bệnh mãn tính và ung thư.
- Vì vậy nghệ đen thường được sử dụng nhiều trong việc làm đẹp với tác dụng làm lành vết thương nhanh, và giảm lão hóa giúp cho da chắc khỏe.
Tôi có thể mua miếng nghệ đen ở đâu?
Hiện có nhiều cơ sở không uy tín, bán với giá rẻ, nhưng chất lượng sản phẩm rất kém. Mong các bạn hay cân nhắc lựa chọn đơn vị uy tín để nhận lại được sản phẩm chất lượng, giúp đem lại công dụng và sức khỏe.
Quý khách hàng hoàn toàn có thể đặt niềm tin ở Dược liệu BOTAT. Chúng tôi là đơn vị uy tín cung cấp cây thuốc nam, thảo dược, dược liệu sạch, an toàn cho người sử dụng. Sản phẩm chúng tôi mang đến là sản phẩm của Việt Nam có chất lượng rất tốt, đảm bảo đúng loại dược liệu, an toàn cho người sử dụng.
>>Tham khảo thêm : Dược liệu sạch.
Hãy liên hệ cho chúng tôi Dược liệu BOTAT theo Hotline: 0355 818 881 để được tư vấn và hỗ trợ về sản phẩm. Trân trọng!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.